多年生草本，根状茎短，粗大，须根坚硬。秆稍粗壮，高30-150厘米，近圆柱状，上部稍粗糙，基部包裹以无叶的鞘，鞘棕色。中国南北各省均见栽培，种植密度为12株/㎡。